Jesteś tutaj: Start / Higiena Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku / Warto wiedzieć, warto przeczytać / Afrykański pomór świń
Afrykański pomór świń
Więcej informacji - pobierz
Artykuły
9 stycznia 2018
ASF - Afrykański pomór świń
Afrykański pomór świn (ASF) (łac. Pestis africana suum; ang. African swine fever) – jest to wirusowa, zakaźna choroba świni domowej i dzikiej o przebiegu ostrym lub przewlekłym.
Wirus ASF nie powoduje choroby u ludzi. Kluczowe jest wczesne zgłaszanie wszystkich podejrzeń choroby u świń i ścisła kontrola uboju. Wirus ASF łatwo przenosi się przez kontakt bezpośredni jak i pośrednio, np. przez środki transportu czy - potencjalnie - przez same produkty pochodzenia wieprzowego, np. wędzonki i inne niegotowane produkty, poddawane obróbce w niskich temperaturach.
